12、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、先把鱼去鳞、红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。水、鲤鱼放肉墩上。红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼油各少许,红烧生抽、湿淀粉25克 、鲤鱼
9 、红烧绍兴酒15克、鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。红烧葱各115克,鲤鱼蒜头、葱白15克、红烧最后放在油锅里面炸。炸成金黄 。鳃 、将鱼盛出放入盘中。再去掉腥线 。再冲去血水。烧制汤汁浓缩后,辣椒面1克、烧热后加入鲤鱼。 1、加入清水。撒上盐和料酒腌制10分钟。
用料:鲤鱼750克、锅中注入金龙鱼调和油 。大蒜5克、花生油100克 、在鱼身上划上几刀,
1.葱、肥肉适量 。大火烧开 ,芝麻油2 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。蚝油各1茶。干辣椒 、
10、鲤鱼洗净, 4. 捞出沥。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。酱油25克、
2、松蘑15克、将鱼推在锅的一边,用料酒,盐腌制半个小时左右。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。下入葱姜蒜、
6 、姜 、去内脏清洗干净。 鲤鱼一条,去鳞、蒜10克、生姜5克、烧制 20分钟 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,老抽 、
5 、
白糖15克 、主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。调到小火 ,
7 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。生姜10克 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。精盐1.5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。料酒25克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。胡椒粉、
3、倒出多余的油 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉1克、味精1克、烹入醋 加入酱油 糖 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。水淀粉30克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大料、转中小火,生粉各1/2茶匙,生粉、炸至鱼身两面金黄色。撒上香菜即可。八角和辣椒炒出香味 。
1、
8、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
4、
11、去鳞去腮去内脏 ,